طبقنا لليوم..
- بادئ الموضوع almkurdistan
- تاريخ البدء
almkurdistan
مراقبة عامة
وهي الشوربة:
شوربة الدجاج
شوربة الدجاج
طريقة عمل شوربة الدجاج من مطبخ طبق اليوم بالصور ... وجبة غنية ولذيذة وفوائدها كثيرة .
المقادير
2 صدر دجاج ، مقطع
2 لتر ماء مغلي
2 حبة جزر ، مقطعة
2 حبة بطاطا ، مقطعة
1 بصلة ، مقطع
2 ملعقة زبد
3 ملعقة ملح وفلفل
2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة
2 ملعقة بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون
طريقة التحضير
1- يوضع البصل مع الزبد في اناء على نار متوسطة حتى يصفر لونه، ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
2- يضاف الجزر والبطاطا إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
3- تضرب الشوربة بالخلاط حتى تصبح سائلة ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
4- تقدم ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.
المقادير
2 صدر دجاج ، مقطع
2 لتر ماء مغلي
2 حبة جزر ، مقطعة
2 حبة بطاطا ، مقطعة
1 بصلة ، مقطع
2 ملعقة زبد
3 ملعقة ملح وفلفل
2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة
2 ملعقة بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون
طريقة التحضير
1- يوضع البصل مع الزبد في اناء على نار متوسطة حتى يصفر لونه، ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
2- يضاف الجزر والبطاطا إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
3- تضرب الشوربة بالخلاط حتى تصبح سائلة ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
4- تقدم ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.
almkurdistan
مراقبة عامة
وهي الحلو..
بودينغ الأرز والدراق
بودينغ الأرز والدراق
المكوّنات:
* ½ كوب أو 100 غ من الأرز٬ القصير الحبّة
* 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 علبة أو 400 غ من الدراق٬ المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 2 ملاعق طعام من ماء الزهر
طريقة التحضير:
* يوضع الأرز مع الماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
* يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى مزيج الأرز ويُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يسمك البودينغ ويصبح بسماكة الكريما السائلة.
* تُضاف مكعبات الدرّاق وماء الزهر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار ويُسكب المزيج في 6 أكوابٍ فرديّةٍ منفصلةٍ.
* يُترك البودينغ جانباً كي يبرد قليلاً ثم يوضع في البراد.
* ½ كوب أو 100 غ من الأرز٬ القصير الحبّة
* 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 علبة أو 400 غ من الدراق٬ المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 2 ملاعق طعام من ماء الزهر
طريقة التحضير:
* يوضع الأرز مع الماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
* يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى مزيج الأرز ويُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يسمك البودينغ ويصبح بسماكة الكريما السائلة.
* تُضاف مكعبات الدرّاق وماء الزهر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار ويُسكب المزيج في 6 أكوابٍ فرديّةٍ منفصلةٍ.
* يُترك البودينغ جانباً كي يبرد قليلاً ثم يوضع في البراد.
almkurdistan
مراقبة عامة
هههههههههههههههههه لك جان ولو طلباتك أوامر ..
لازم الأكلة تكون متكاملة لالك ولو ما بنفدر نرفضلك طلب..
منور يا غالي..
ما انحرم من طلتك وان شاء الله يعجبك الاكل ..
دمت بحب..
الم..
لازم الأكلة تكون متكاملة لالك ولو ما بنفدر نرفضلك طلب..
منور يا غالي..
ما انحرم من طلتك وان شاء الله يعجبك الاكل ..
دمت بحب..
الم..