مامونية

[شرين]

عزيزتي العضوة او المشرفة اقدم لك طريقة طبخ المامونية

اكلة سورية وخاصة باهل حلب و بتتاكل بس الصباح وبتمنى تجربوها


المقادير:

كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد

علبة قشطة طازجة أو معلبة
قرفة ناعمة للزينة


الطريقة:

- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .
- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد .
- ابعديها عن النار و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القليل من القشطة و رشي القرفة فوقها و قدميها ساخنة , تؤكل بالخبز العربي

 

[كجا كردستان]

[grade="FF0000 32CD32 FF0000 32CD32"]يا سلام على مامونية انا بحبها كتيررر سباس شرين

على الوصفة اللي بتشهي [/grade]

 

[شرين]

[grade="0000FF 000000 0000FF 000000"]شكرا لمرورك اخت نيروز

نورتي الموضوع تحياتي الك[/grade]

 

[Kurd Day]

اي والله شي طيب المامونية

تسلمي شيرين تحياتي

 

[شرين]

[align=center][grade="00008B 000000 0000FF 000000"]شكرا لمرورك اللطيف مستر عبدو [/grade][/align]

 

[Gula Kurdistan]

يم يم جوعتينى شيرين ههههه
سوبااس حبيبتى