كرات جلاش بالخضار

[كول نار]

المقادير :


جلاش

سمنة

جبنة موتزاريلا

جبنة رومى مبشورة

خضار مشكل مسلوق

بصل

فلفل أخضر رومى

زيتون أخضر واسود حلقات

مشروم

خطوات التحضير :

1- سيحى السمنة ثم ادهنى بها ورق الجلاش .

2- افردى طبقات من ورق الجلاش فى بولة متوسطة .

3- شوحى الخضار مع البصل والمشروم و الزيتون فى الزيت على النار .

4- أحشى كرات الجلاش بالخليط وأغلقى بأوراق الجلاش على الحشو .

5- رصى كرات الجلاش المحشي فى صينية ورشى على الوجه الجبنة الرومى

والموتزاريلا .

وبالهنا والشفا .

​