تارت اللحوم الباردة

[كول نار]

المقادير


طماطم مقطعة حلقات, حبة




تشكيلة من اللحوم الباردة (تيركي، لحم بقري ، سلامي، مورتديلا ديك الرومي) مقطعة كعيدان الكبريت,2 كوب
جبن مزريلا مبشورة, كوب

عجينة بف باستري جاهزة, باكيت



طريقة التحضير


- يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُوضع في قالب تارت بحيث يأخذ شكل القالب.

- تُوزع شرائح اللحوم الباردة بحيث تُغطي العجين، وتُرش كمية كبيرة من الجبن بنوعيه عليها.

- يُصب البيض المخفوق ثم تُوزع حلقات الطماطم، وأخيراً تُرش الكمية المتبقية من الجبن.

بيض مخفوق ,3 حبات جبن بارمازان مبشور,0.50 كوب - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقةً، ويُترك ليبرد قبل التقطيع، ويُمكن تقديمه مع كُرات الشمام والبابايا لكسر حدة المذاق​