اقراص الدجاج

[كول نار]

​

المقادير :
​

7 ملاعق كبيرة بقسماط.

فلفل أسود وملح، حسب الرغبة.
2 بصلة
متوسطة الحجم.
8 صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة
ناعماً.
كوب بقدونس مفروم ناعماً.

ملعقة كمون.
2 كوب زيت
للقلي. ​

طريقة تحضير
أقراص الدجاج :


- نخلط
الدجاج مع البصل جيداً.
- نضيف
البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح والفلفل، والكمون.

- نقرص الدجاج الآن ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط.

- نقلي أقراص الدجاج الآن في زيت غزير.

- تقدم أقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة أو المايونيز.



**بالعافية​