كول نار
Kurd Day Team
المقادير
2 فنجانان من الطحين
2/1 فنجان من السمنةاوالزبدة
2/1 1 فنجان من السكر
4/1 1 فنجان من الحليب
2 بيضتان
1 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2/1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ومثلها من الملح .
1ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2/1 فنجان من الكاكو.
4/1 ملعقة صغيرة من البن او النسكافة .
طريقة التحضير
ينخل الطحين ثم يخلط مع الكاكاو والبيكنك باودر والكربونات والملح والبن او النسكافة .
تخفق الزبدة او السمنة ويضاف اليها السكر مع الخلط المستمر واضافة الفانيليا .
ويضاف البيض المخفوق ويخلط الجميع جيدا .
ويضاف الطحين والحليب بالتناوب مع الخفق لمستمر .
يسكب المزيج بصينية مدهونة ويدخل فرنا معتدل الحرارة نصف ساعة ,يبرد القالب ويجمل
والف عافية.:1 (11):
