عمل كيكة التمر بالفستق

[كول نار]

​

إحدى الافكار لتقديم التمر بشكل مختلف

المكونات:
1 كيلو تمر منزوع النوي
1كوب زبدة
2 كوب فستق غيرمملح مجروش خشن
1/2 كوب سمسم محمص

التحضير:
1-يفرم البلح قدر الامكان بالسكين الى قطع صغيرة ثم يشوح على نار هادئة مع مقدار الزبدة ل15 دقيقة حتى يمتزج مع بعضه جيدا

2- نجهز صينية صغيرة ونفرد بها كيس بلاستيك او كلين فيل بحيث يغطيها بالكامل حتى الاطراف ثم ناخذ 1/2 مقدار التمر ونكبسه فى قاع الصينية جيدا وممكن استخدام قاع كوب لضغطه جيدا ثم عند الانتهاء نرش كمية من السمسم ثم 1/2مقدار الفستق المجروش ثم ناتي بالنصف الثاني من التمر ونضغطه عليه جيدا ونرشه بطبقة من السمسم

3-قصي اطراف الكيس البلاستيكى او الكلين فيل على ارتفاع التمر داخل الصينية بالظبط ثم احضري طبق التقديم وضعيه علي الصينية واقلبي الكيكة علي الطبق بحذر وارفعي الصينية ثم ارفعي الكلين فيل او الكيس البلاستيك

4- رشيه بالسمسم والفستق المتبقى وقدميه مع قطع من البسكويت .​

​