كول نار
Kurd Day Team
- - - -وصفة المنسف باللحم البلدي
المقادير :
- كيلو لحم بلدي
- كيلو ارز بسمتي
- كوب مكسرات
- م-ص كركم
- م-ص بهار
- م-ص ملح
زيت الذرة
- م-ص بقدونس مفروم
خبز شراك
التحضير :
طريقه عمل المنسف باللحم البلدي
يتم قلي اللحم في قدر مليء بالماء علي نار عاليه الحراره حتي النضج
و من ثم يتم ترفع اللحم من المرق و توضع في اللبن البلدي و يترك علي النار حتي الغليان
ثم يتم تجهيز الارز البسمتي بالطريقه التقليديه
و يوضع خبز الشراك في صينيه عميقه
و من ثم يتم اضافه الارز البسمتي فوق الخبز و من ثم المكسرات و اللحم
و يقدم المنسف باللحم البلدي