كول نار
Kurd Day Team
المقادير
دجاجة مقطع ارباع
لبن زبادي
بهارات مشكلة مطحونة+ملعقة ص طحينيه
فص ثوم مفروم
ملح
عصير ليمونتين
ملعقة صغير خل ابيض
الطريقة :
تغسل الدجاج بالملح الخشن
وتخلط (اللبن والبهارات والليمون والخل والثوم)
ونضع الدجاج فيه ونفركه جيداا
ثم نضع الدجاج في كيس بلاستيك ويدخل الدجاج في الثلاجة مدة ساعتين ثم نضعه في الصينية
ويغطى بالقصدير مدة ساعة ثم نكشف القصدير ويقمر من فوق
واستمتعي بالطعم الهاااااايل