كول نار
Kurd Day Team
المقادير:
* بقدونس تقطيع خشن
* خيار مقطع مربعات
* باذنجان يقطع مربعات ونقليه
* بطاطا يقطع مربعات ونقليه
* زهرة مقلية
* ملح
* ليمون
* فلفل اسود نخلط المقادير مع بعض و نضيف له الصلصة البيضاء
الصلصة البيضاء:
* زبادي
*2 ملعقة طحينة
*1 ملعقة مايونيز عصير ليمون ( حسب ذوقك )
* ملح وفلفل
* 1 ملعقة نعنع ناشف
طريقة التحضير:
*نخلطهم مع بعض ونصب في وسط السلطة ونزين السلطة بالخبز المقلي والفلفل الأحمر الخشن