سمك الهامور مع الخضار

[كول نار]

سمك الهامور مع الخضار

المقادير:


سمك هامور 300غ




عسل 50غ




خردل 10 غ




ملح 5غ




بهار أبيض 2غ




بطاطا مسلوقة 100غ




بيض مسلوق عدد 1




لوبياء مسلوقة 50غ




سبانخ مسلوقة 50غ




فليفلة خضراء وحمراء 50غ




زيتون أسود 20غ




زبدة بحسب الرغبة




الطريقة:




1. أسلقي الخضار مع الزبدة والملح والبهار الأبيض واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.




2. إنقعي السمك مع العسل والخردل لمدة نصف ساعة.




3. ضعي السمك في صينية، أدخليها الى الفرن على حرارة مرتفعة واتركيها لمدة 10 دقائق.




4. قدّميه مع الخضار المسلوقة



​