Kurd Day
Kurd Day Team
المقادير
شرايح توست منزوعة الاطراف
3حبات نقانق(هدوق) مقطعه مكعبات
بصل مفروم
فلفل رومي وجزر مبشور
1ملعقه صويا حلوه و 2ملعقه خردل
1شريحة جبن
مايونيز - خيار مخلل
قليل من الكزبرة النعناع
ملح وفلفل اسود وكمون وماجي
للوجه: علبة قشطه و3ملاعق جبن ونص مكعب ماجي
للزينه : سماق وزعتر
الطريقة
اول شي ابدئي اعملي الحشوة شوحي البصل وحطي عليها النقانق
قلبيه شويه بس وحطي عليه الفلفل الرومي والجزر المبشور
حطي البهارات والماجي والملح وقلبيهم وحطي عليهم الصويا والخردل والجبنه
لما تتجانس حطي عليه شوية كزبرة ونعناع وطفي النار عليهم
بعدين امسحي التوست بشويه مايونيز وحطيه بالصينيه
وحطي الحشوه وقطع المخلل
وغطيه بالتوست
وحطي عليه خلطة الوجه
وزينيها بالسماق والزعتردخليها الفرن من فوق بس لما تحمر