محشي الكوسه باللحم وشوربه لبها

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع Kurd Day
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
Kurd Day

Kurd Day

Kurd Day Team
محشي الكوسه باللحم وشوربه لبها من مطبخ منال العالم


​



,محشي الكوسه باللحم وشوربه لبها من مطبخ شذاوي وبالصورة​


لاتنسوا تقولوا ​





clear.gif
​





clear.gif
​






clear.gif
​


المقادير :
كوسه صغيرة مغسوله ومحفورة ​






clear.gif
​




حشوة اللحم :
بصل محموس في زيت ثم الطماطم والصلصه تتسبك ثم اللحمه المفرومه ​

ثم نضع البهارات من ملح وفلفل اسود وكمون وبهارت مطحونه ومكعب ماجي
وتقلب حتى تستوي وتتسبك ​







clear.gif
​



خلطه الصلصه :
3 طماطم معصورة ونص علبه صلصه و2 مكعب ماجي نتركها تغلي على النار وتتسبك بس تكون المرقه وسط ​






clear.gif
​



الطريقه :​

نقلي الكوسه قلي خفيف مو كثير وتصفى من الزيت ​






clear.gif
​





clear.gif
​



نبدأ نحشيها كويس ​


ثم نصفها بصينيه بايركس ​





clear.gif
​

ونصب الصلصه ​





clear.gif
​



وتدخل الفرن من تحت على نار عاليه تقريبا 180مدة ربع ساعه تقريبا او حتى تستوي ​






clear.gif
​





clear.gif
​



ويمكننا من لب الكوسة أن نحظر شوربة لذيذة وهي::​

نحط ملعقه كبيرة زبدة في قدر
ونحط شعيريه ونحمسها حتى تاخذ اللون البني الخفيف
ثم نضع لب الكوسه ونقلبها ​





clear.gif
​


ثم مكعب ماجي
ونصب الماء الحار ونتركها حتى تغلي مدة 10 دقايق ​






clear.gif
​



ثم نذوب خلطه خلاصه الدجاج في ماء مع 3 ملاعق حليب بودرة
ونصبه على الشوربة
ونتركها 3 دقايق ثم نقفل النار
وهذي صورته​





clear.gif
​

طبعا كثافه الشوربه على حسب رغبتكم
اذا ثقيله اضيفي لها ماء ​




clear.gif
​

وتقدم عليكم بالعافيه​
 
منورة كول نار اطبخي واعزميني

اطيب اكلة بحبها زمان ما اكلتها ههههههههه
 
هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى