Kurd Day
Kurd Day Team

المقادير
خبزسميك
نص كوب لحم مفروم
ثلاث ارباع كوب بصل مفروم
كوب طماطم مفروم
و2 فص ثوم
ربع كوب فلفل بارد مفروم
فلفل حار مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة شاي بهارات مشكله
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقتين شاي ملح
ملعقتين اكل عصير ليمون
كوب جبن ابيض مبشور
ثلث كوب زيت دوار الشمس
الطريقه
يخلط اللحم مع جميع المقادير ماعدا الزيت والخبز والجبن
يوضع مقدار من الحشو في كل شريحه من شرايح الخبز
ثم ملعقتين من الجبن ثم يمسح سطح الخبزه بقليل من الزيت
تشوى بالشوايه الكهربائيه او الفحم حتى تتحمر وتقدم