طريقة عمل الطحينة

[Kurd Day]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عندى طريقة عمل الطحينة بالبيت احسن من برة بكثيرررررررررررررررر

اولا المقادير1 كوب من السمسم الابيض
2 كوب من الدقيق
3 كوب من الزيت (ويفضل عباد الشمس
الطريقة ناخذ السمسم ونطحنه فى الكبة حتى يصير مثل الدقيق
ناخذ بقية المكونات الدقيق والزيت ونضعهم على بعض فى الخلاط
مع السمسم المطحون طبعا ونتركهم فى الخلاط لمدة 5 دقائق
وبكدة تكو ون عندنا احلى طحينة بيضة ثم نصبها فى برطمان زجاجى
على فكرة لو حسيتى انها ثقيلة شوية لا تضعى عليها ماء ضعى شوى زيت تانى
ملحوظة لا تحمصى السمسم
للانى اول مرة عملتها وحمصت السمسم كانت طعمها ثقيل وتحسى انها سمسم مش طحينة

 

[كول نار]

شكرا لالك بافي كدار
دمت بخير

 

[jan-brin]

مشكور بافي كدار عالوصفة

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه