فراشات السمسم

[كول نار]

فراشات السمسم

​

المقادير

​

كاس طحين

​

كاس سمسم

​

علبه قشطه

​

ربع ملعقه بكنج بودر

​

الطريقه

​

يخلط الطحين والسمسم والبكنج بودر وتعجن بالقشطه

​

حتى تصبح لديك عجينه متماسكه وطريه

​

نرش السطح بالطحين وتفرد بالفراده

​

​

تقطع على شكل مستطيلات صغيره ثم تلم كل مستطيل من الوسط

​

حتى تاخذ شكل الفراشه

​

​

تقلى فى الزيت وتوضع في شيرة ثقيله وتقدم

​

​

2/ القشطيه

​

المقادير

​

كاس طحين

​

علبه قشطه

​

ملعقه صغيره بكنج بودر

​

ملعقه صغيره حبه البركه

​

الطريقه

​

تخلط المقادير السابقه وتعجن لتصبح لديك عجينه متماسكه وطريه

​

يرش السطح بالطحين وتقسم العجينه الي قسمين

​

تفرد القسم الاول باليد ويرش عليها دقيق

​

تفرد القسم الثانى فوق الاولى باليد

​

تفردالقطعتان معا بالفراده

​

​

تلف مثل الرول وتقسم بالسكين الى نصفين

​

​

يفرد كل نصف بالفراده وتقطع على شكل معينات

​

​

تقلى القطع فى الزيت وتحلى بالشيرة وتقدم

​

والف صحه وهناء​

 

[jan-brin]

يم يم يم لذيذة و شهية كل الشكر لك ..

 

[كول نار]

بس اوعى تطير ههههههه
نورت جان
شكرا على المرور

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه