مقلوبة القرنبيط ( الزهرة )

[كول نار]

المقادير:



​

- 2 دجاج مقطع 8 قطع​

​

- 1 قرنبيط (زهرة) كاملة​

​

- 4 كوب أرز أمريكي​

​

- 2 حبة بطاطس متوسطة​

​

- بهارات دجاج مشكلة (كمون، فلفل أسود، كركم، قرفة)​

​

- ملح طعام​

​

- زيت للقلي​

طريقة التحضير:



​

1- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح. ​

​

2- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً. ​

​

3- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة. ​

​

4- أثناء سلق الدجاج يتم تقطيع البطاطس وقليها نصف استواء ثم تفرد بقاع الطنجرة. ​

​

5- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد فوق البطاطس. ​

​

6- بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق البطاطس والزهرة. ​

​

7- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج. ​

​

8- تغمر المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة. ​

​

9- تقلب الطنجرة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي المراعي والسلطة وصحتين على قلبكم... ​

​

 

[jan-brin]

ما بصير بطاطا بدل القرنبيط لانو انا ما بحب القرنبيط ههههههههههه

 

[hiro]

شكرا الك كول نار ععالوصفة وانا كمان ما بحب القرنبيط لو بدالها بطاطا احسن

 

[كول نار]

الف صحة وهنا يارب
شكرا على روعه المرور

وانا كمان ما بحب الزهرة وبحب البطاطا
خلص نغير الوصفة لحالنا ههههههههه

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه