بفتيك اللحم المفروم

[كول نار]

بفتيك اللحم المفروم

الطريقة أخذتها من صديقة لى جزاها الله خير

واتمنى انها تعجبكم

المقادير والطريقة

حسب احتياجك الشخصى

لحم مفروم وقليل من الملح والفلفل الأسمر
( والبهارات المشكلة .... اختيارى ... )
نخلطهم جيدا

نحضر كثير من البقسماط
ونأخذ كرة صغيرة من اللحم ونغمرها فى البقسمات ونرققها بلشاكوش الخاص بالبفتيك
على البقسمات مع غمرها بالبقسمات عند الدق

ونكرر العملية هذه الى ان ننتهى من مقدار اللحم

ملحوظة

ممكن نقليها بعد هذه المرحلة وتكون مثل شرائح اللحم المحمر
ولا تأخذ وقت فى القلى


ثم نضعها فى البيض المبهر والبقسماط مرة أخرى

ثم نقليها فى زيت حار

ثم نضعها على ورق ماص

مممممممممم لذييييذة

انصحكم تجربوها

وبالهنا والشفا​

 

[jan-brin]

يم يم يم شهية كتير يسلمو ايديكي ....

 

[hiro]

شكرا الك كول نار عالوصفة

 

[كول نار]

الف صحة وهنا على قلوبكم يارب

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه