[img3]http://images.alarabiya.net/58/86/436x328_50757_124715.jpg[/img3]
أوضحت دراسة حديثة أن النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية قد يقلل مخاطر الإصابة بمرض التهابات اللثة المعروف بالـ Periodontitis.
وترى الدراسة أن تناول طعام غني بالأحماض الدهنية الغنية بالدهون المشبعة الخادعة (PUFAs) مثل سمك السالمون والمكسرات قد يساعد على تجنب الكثير من أمراض اللثة خاصة مرض Periodontitis وهو نوع من أمراض اللثة تنفصل فيه أنسجة اللثة عن الأسنان الأمر الذي يسمح للبكتيريا بالتكاثر ، وإذا لم تعالج الحالة قد ينتهي الأمر بفقد الأسنان وعظام الفك كذلك.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يحتوي طعامهم علي مقدار وفير من دهون PUFAs تقل عندهم مخاطر الإصابة بأمراض اللثة بمقدار 30%.
بدلا من المضادات الحيوية
ويرى الباحثون فاعلية تلك الأطعمة في تجنب وعلاج تلك الأمراض الخاصة باللثة لتجنب العلاج المكلف الذي يتضمن التنظيف الآلي للأسنان وتناول المضادات الحيوية.
ويرصد الباحثون تأثيرا كبيرا لهذه الدهون لمنع أنواع أخرى من الالتهابات مثل أمراض القلب الأمر الذي يجعلهم يأملون في فاعليتها في محاربة الالتهابات المتسببة في أمراض اللثة.
وفي الدراسة التي نشرت مؤخراً في جريدة الجمعية الأمريكية للتغذية قام الباحثون بمقارنة تناول الأحماض الدهنية ومخاطر الإصابة بأمراض اللثة علي عينة من 9182 بالغ شاركوا في المسح القومي لاختبار التغذية والصحة من عام 1999 إلى عام 2004.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون مقدار معتدل أو زائد من الحمض الدهني DHA سواء في طعامهم أو في أقراص زيت السمك يواجهون مخاطر الإصابة بأمراض اللثة بنسبة 30% أقل من الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من هذه الدهون. كما أن الأشخاص الذين يتناولون غذاء غنيا بدهون DHA تقل لديهم مخاطر الإصابة بتآكل اللثة بمقدار 23%.
وأكد الباحثون أن تناول مقدار معقول من الأطعمة الغنية بهذه الدهون (حوالي 40 ملغرام من DHA و 10 ملغرام من EPA كل يوم) يكفي لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض اللثة بشكل كبير.
وهذه الدهون موجودة بوفرة في الأسماك الدسمة والمكسرات والسمن النباتي وكذلك زبدة الفول السوداني
أوضحت دراسة حديثة أن النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية قد يقلل مخاطر الإصابة بمرض التهابات اللثة المعروف بالـ Periodontitis.
وترى الدراسة أن تناول طعام غني بالأحماض الدهنية الغنية بالدهون المشبعة الخادعة (PUFAs) مثل سمك السالمون والمكسرات قد يساعد على تجنب الكثير من أمراض اللثة خاصة مرض Periodontitis وهو نوع من أمراض اللثة تنفصل فيه أنسجة اللثة عن الأسنان الأمر الذي يسمح للبكتيريا بالتكاثر ، وإذا لم تعالج الحالة قد ينتهي الأمر بفقد الأسنان وعظام الفك كذلك.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يحتوي طعامهم علي مقدار وفير من دهون PUFAs تقل عندهم مخاطر الإصابة بأمراض اللثة بمقدار 30%.
بدلا من المضادات الحيوية
ويرى الباحثون فاعلية تلك الأطعمة في تجنب وعلاج تلك الأمراض الخاصة باللثة لتجنب العلاج المكلف الذي يتضمن التنظيف الآلي للأسنان وتناول المضادات الحيوية.
ويرصد الباحثون تأثيرا كبيرا لهذه الدهون لمنع أنواع أخرى من الالتهابات مثل أمراض القلب الأمر الذي يجعلهم يأملون في فاعليتها في محاربة الالتهابات المتسببة في أمراض اللثة.
وفي الدراسة التي نشرت مؤخراً في جريدة الجمعية الأمريكية للتغذية قام الباحثون بمقارنة تناول الأحماض الدهنية ومخاطر الإصابة بأمراض اللثة علي عينة من 9182 بالغ شاركوا في المسح القومي لاختبار التغذية والصحة من عام 1999 إلى عام 2004.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون مقدار معتدل أو زائد من الحمض الدهني DHA سواء في طعامهم أو في أقراص زيت السمك يواجهون مخاطر الإصابة بأمراض اللثة بنسبة 30% أقل من الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من هذه الدهون. كما أن الأشخاص الذين يتناولون غذاء غنيا بدهون DHA تقل لديهم مخاطر الإصابة بتآكل اللثة بمقدار 23%.
وأكد الباحثون أن تناول مقدار معقول من الأطعمة الغنية بهذه الدهون (حوالي 40 ملغرام من DHA و 10 ملغرام من EPA كل يوم) يكفي لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض اللثة بشكل كبير.
وهذه الدهون موجودة بوفرة في الأسماك الدسمة والمكسرات والسمن النباتي وكذلك زبدة الفول السوداني
