صينية السمك

[كول نار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير والطريقه:

عجينة فيلو
سمك
روبيان
شعيرية
ملح
فلفل أسود
عصير حامض

يقطع السمك قطع صغيرة




ينظف الروبيان





يقلى السمك بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود وعصير حامض





نحمر الروبيان شوي ويصفى ماؤه ويخلط مع جميع المقادير





تسلق الشعرية بالماء المغلي قليلا ثم تصفى وتوضع مع الخليط




ثم نمد ورقة الفيلو هكذا




ثم ندهنها بالزبدة




ونبدأ طبقة السمك وطبق الشعرية



ثم نلف الورقة




الشكل النهائي

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه