سلطات منوعه من قناه فتافيت

[كول نار]

رد: سلطات منوعه من قناه فتافيت

سلطه البطاطا مع الفلفل


المكونات
اربع حبات من البطاطس من كل نوع واحده
فلفل رومي اصفر و اخضر واحمر وخس وجزر وعلبه ذره جاهزه للاكل تكفي 8 اشخاص واكثر
طريقة التحضير
تقطع البطاطس لمربعات متوسط الحجم وتوضع في الماء مع القليل من الملح. ثم تغسل الخضار وتقطع الى احجام صغيره ثم تصفى الذره من الماء ونضيفها على الخضار وعند استوا البطاطس نصفيها من الماء ونضعها فوق الخضار.
تحضير الصوص: اربع حبات من الليمون تعصر ونضع معه ملعقه من الملح وملعقه من البهارات العربيه حسب الرغبه ونضيف 6 ملاعق كبيه من زيت الزيتون وتخلط جدا ونضيفها على الخضار ونقلبها بخفه لكي لاتنهرس البطاطا.توكل مع الخبزاوبدون. وان شاء الله تنال اعجابكم

 

[كول نار]

رد: سلطات منوعه من قناه فتافيت

سلطه الجزر والزيتون والجبن


المكونات
4حبات جزر
15حبة زيتون أسود أو أخضر
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
3حبات فجل
ربع كيلو جبينه أبيض
5أعواد بقدونس أو نعناع
1ملعقة صغيرة سماك
طريقة التحضير
يقطع الفجل والجزر الى شرائح مستديرة ويوضع في صحن ويفرم البقدونس أو النعناع ثم يضاف الجبن المقطع والزيتون و يرش السماق

 

[كول نار]

رد: سلطات منوعه من قناه فتافيت

سلطه الدجاج


المكونات
المقادير: 3 صدور دجاج مقطع مكعبات

6

توست منزوع الجوانب ومقطع إلى مكعبات

تتبيلة الدجاج: بهارات / نصف كاس عصير ليمون / خس للزينة / ورق ماص للدهون.
طريقة التحضير
ر تبلي الدجاج بالبهارات والليمون ودعيه، في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين، قلي قطع التوست بالزيت ثم ضعيها على ورق ماص للدهون، ودعيها تبرد، ضعي القليل من الزيت في مقلاة ودعيه حتى يصبح حاراً ثم اقلي به الدجاج وقلبي على نار هادئة حتى ينضج. في صحن التقديم ضعي أوراق الخس ثم الخبز المقلي وأخيراً مكعبات الدجاج وقدميها.

​

 

[كول نار]

رد: سلطات منوعه من قناه فتافيت

سلطه الذره

خس -جزر -فلفل حلو - ذرة معلب- خيار -طماطم -ملفوف- بصل أخضر- ليمون - زيت زيتون-ملح -جبن أبيض- ملعقة زبادي حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقطع الخس والجزر والخيار والطماطم والملفوف ويوضع في وعاء. نضيف الملح والليمون وزيت الزيتون والزبادي ونقطع البصل الأخضر ونضيفه وبالعااااافية..

 

[كول نار]

رد: سلطات منوعه من قناه فتافيت

سلطه الفطر والجوز
المكونات
علبة من حبات الفطر الكاملة، مصفاة نصف كوب من الزيتون الاسود المنزوع البذور بصلة متوسطة مفرومة ناعما نصف كوب من الجوز المفروم خشنا ملعقة طعام من صلصة الفلفل نصف الحار ملعقة صغيرة من صلصة البندورة عصير ليمونة ربع باقة من البقدونس المفرومة رأس فلفل احمر حار مفروم ناعما ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير
يخلط الفطر مع الزيتون والجوز المفروم خشنا، ومعجون البندورة ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحريف المفروم وزيت الزيتون. يضاف من ثم البقدونس المفروم، تسكب هذه السلطة في طبق من التقديم وتقدم كنوع من المقبلات مع الخبز العربي

 

[كول نار]

رد: سلطات منوعه من قناه فتافيت

سلطه الكرنب والجزر

المكونات المقادير:
كرمب محكوك طويل والجزر كذلك ذرة علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة مايونيز وملح وخل
طريقة التحضير
: نمزج كل المقادير وقدميها.