كعكة الدرّاق المبرّدة

[كول نار]

المكوّنات​

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى​

2 علب أو 340 غ من قشطة نستله​

1 علبة أو 200 غ من غراهام كراكرز​

1 علبة أو 400 غ من الدراق٬ المصفّى والمقطّع إلى شرائح رفيعة​

طريقة التحضير​

يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى وقشطة نستله في قدر على النار ويترك المزيج يغلي لمده 3 دقائق على نار خفيفة.


تُغطّى القاعدة والجانبان المواجهان في قالبٍ قياس 30 سم x 10 سم بورقةٍ معدنيّة.


توضع طبقات متعاقبة من مزيج الكريما الساخن والكراكرز والدراق.


توضع الكعكة لتبرد إلى حرارة معتدلة ثم توضع في البرّاد على مدى ليلةٍ كاملةٍ ثم تُقلب الكعكة وتُستخرج الورقة المعدنيّة وتُقطّع الكعكة إلى شرائح.​