الشعرية الحلوة

[كول نار]

​

المقادير:​

كاسات شعيرية ​

ربع كاسة سكر ​

3 ملاعق زيت ​

3 كاسات ماء ​

قليل من الهيل المطحون ناعم ​

الطريقة:​

1- تكسر الشعيرية إلي كسر صغيرة ​

2- نضع الزيت على النار ونضع عليه الشعيرية ونحرك بإستمرار إلي أن يصبح لونها بني ( مشقرة ) ​

3- ضعي عليها الماء بحذر واتركيها تغلي ثم ضعي عليها السكر والهيل وتقلب ثم اتركيها على النار إلي أن تشرب مائها .. ​

5- عند الإستواء نضعها في الصحن وتزين بالهيل المطحون كما في الصورة .​

وبالعافيه ​