كول نار
Kurd Day Team
قطع لحم التيكا المشويه
المقادير
لحم بقر أو غنم – 6 قطع
بصل كبير الحجم مبشور – 1
زنجبيل طازج مبشور – ربع جذر
لبن زبادي – ربع كوب
معجون أو خليط تيكا – ملعقتان كبيرتان
ملح – رشة
فلفل – رشة
طريقة التحضير
- يفضّل ترك اللحم في الثلاجة لليلة كاملة قبل الطهي.
– يمكنك إستعمال التتبيلة نفسها لتحضير مع الدجاج أو السمك.
– قدّمي طبقك إلى جانب الزبادي والمخللات والحمص.