الطمينه الجزائرية

[كول نار]

​

الطمينة ​

المقادير:​

- 500غ دقيق متوسط​

- 250غ زبذة + 2 ملاعق كبار سمن​

- 1 فانيلية​

- 2 ملاعق ماء الزهر​

- ملعقة قرفة​

- 250غ عسل حسب الذوق​

التحضير:​

نحمر الدقيق في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون​

​

نتركه يبرد ثم نضيف اليه القرفة و ماء الزهر​

​

نذوب الزبدة مع الفانيلية و العسل​

​

نضع الزبدة ثم نسكب الدقيق فوقها في اناء​

​

نخلطه جيدا مع اضافة الفول السوداني (الكاوكاو) حسب الدوق​

للتزيين​

- 250غ كاوكاو فيلي ​

- حلوة دراجي​