شاورما الدجاج مع الأرز

[كول نار]

المكونات​

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية
ملعقة كبيرة بهارات شاورما
نصف علبة زبادى
نصف ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت زيتون​

تقلب التتبيلة وتترك ترتاح 10 دقائق

توضع على شرائح الدجاج وتقلب​

​

تفرم بصلة ناعمة وتضاف الى شرائح الدجاج​

​

تغطى المكونات وتترك فى الثلاجة طوال الليل​

​

فى ملعقة زيت زيتون تقلى بصلة مفرومة ناعم حتى تذبل​

​

تضاف شرائح الدجاج وتترك حتى قرب الاستواء وتضاف مياه عند الحاجة​

​

تضاف حبة طماطم مقطعة مكعبات وخالية من البذور وتقلب​

​

يضاف قليلا من البقدونس المفروم ويقلب​

​

لعمل الأرز:
فى ملعقة زيت زيتون يضاق ورقة لورى صغيرة وقطعة قرفة وعودين قرنفل
تقلب البهارات حتى تظهر رائحتها​

​

يضاف الماء او المرق مع الملح ورشة كركم وعند الغليان يضاف الأرز ويسوى بطريقتك المفضلة​

​

يوضع الأرز فى طبق التقديم​

​

وتقدم الشاورما مع الثومية او صوص الزبادى

​