صينية الدجاج بالبطاطس بالصور

[كول نار]

الدجاج بالبطاطس





كيلو بطاطس

4 ثمرات طماطم

3 ثمرات بصل

5 ثمرات فلفل رومي

فرخة صغيرة مقطّعة إرباع

روز ماري - كمون - قرفة - جنزبيل - كاري - زعتر - بهارات

ملح وفلفل أسود






1- قطعي البطاطس والفلفل والبصل والطماطم لشرائح.

2- ضعي الفلفل الرومي والبصل والطماطم على بعض في وعاء، وضيفي عليهم التوابل كلها وقليبهم كويس مع بعض.

3- أحضري الفراخ، وضعي من الخلطة دي بين الفراخ والجلد وباقي الخلطة قلبيها مع البطاطس في صينية، وبعدين ضعي الفراخ فوق البطاطس والخلطة بتاعتها، وضيفي ليهم نصف كوب ماء.

4- بعد كده حطي الصينية لمدة نصف ساعة على البوتاجاز من فوق، وبعدين دخليها الفرن، وممكن تسيبي الصينية في الفرن لغاية ما المية بتاعتها تنشف خالص، أو تسيبي فيها الصوص،

​