مهلبية بالقشطة

[كول نار]

كرتون نشا صغير ( 8 ملاعق طعام تقريبا )
7 ملاعق حليب بودرة
3-4 فنجان سكر
6-7 كوب ماء ( ممكن تزيدي لو حبيتي تكون خفيفة )
1 قشطة
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة
الطريقة :
نذوب النشا والحليب والسكر في كأس واحد ماء بارد في القدر، إذا ذابوا نضيف الخمس كاسات ماء المتبقية، والأفضل تكون حارة. نغلي المزيج على النار ونستمر في التحريك، إلين ما يثقل القوام ثم نطفي النار.
نضيف القشطة ونحرك المزيج، بعدين نقسم الخليط نصين، نص سادة، ونص نحط عليه الكاكاو.
نصبها في الكاسات طبقة بيضاء وطبقة بنية، وعدد الطبقات على حسب ما تحبي. دخليها الثلاجة إلى حد ما تبرد، بعدبن زينيها بفليك أو فستق.