كول نار
Kurd Day Team
للحصول على الخوخ المعلب الحلو ﻻبد من اتباع الخطوات اﻻتية :
أوﻻً يجب شراء الخوخ الطازج ثم نقوم بغسله ثم شطفه بالماء المغلي لمدة دقيقتين ثم تنشيفه
ثم بعد دلك نقوم بشطفه مرة اخرى بالماء البارد
ثم نقشره
الصور توضح المراحل
نقوم بتحضير الشراب [ السيرو ] بالمقادير الأتية :
1 لتر من الماء مع 400 غرام من السكر
نضعه على النار لبعض الوقت حتى نحصل على السيرو
ثم نسكبه على الخوخ ونغلقه باحكام
نضع الزجاجات في اناء به ماء على النار مع تغطيته بمنديل حتى ﻻ تتكسر
مع ارتفاع درجة الحرارة نتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم نطفئ النار ونتركها لتبرد
تصلح للا كل بعد شهر
و شهية طيبة للجميع
