حلاوة الشعيرية

[كول نار]

المكوّنات
1/3 كوب أو 75 غ من الزبدة غير المملحة
400 غ من الشعيرية
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 100 غ من مسحوق اللوز
½ كوب أو 60 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

طريقة التحضير
​

• تُذوّب الزبدة في قدر عميق وتُضاف الشعيرية وتُقلى مع التحريك حتى تشقرّ. ​
• يُضاف حليب نستله المكثّف المحلى وبودرة اللوز وجوز الهند ​
• وتُحرّك المكوّنات على حرارة متوسطة حتى تمتزج جيداً لمدّة دقيقتين. ​
• يُرفع القدر عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل نقل المكونات إلى القوالب المرغوب فيها. ​
• تُترك لتبرد في حرارة معتدلة وتُفرّغ من القالب وتُقدّم. ​