كول نار
Kurd Day Team
أسعد الله أيامكم
المَكرونه ب صلصلة الصُويا ..
المكونات :
مكرونه بيرفتو ذات الشكل الإسطواني [ يُفَضل ]
صدور دجاج ,
جزر ,
كـوسا ,
بطاطس ,
بصل ,
صلصلة الصُويــا ,
بهارات ,
مكعب ماجي ,
مِلح .
طَريقَة التَحضير :
تُسلَق المكرونه مع اضافة مكعب الماجي .
تُقَطع الخضار و البصل و صدور الدجاج بشكل نِصف طولي [ اصابع ] .
و تُقلى في زَيت عَميق ..
ثُم نحمص البصل على نار هادئِه , و نضيف الدجاج و نحمرها ,
ثُم نضيف اليها البهارات و الملح ..
ثُم الخضار المقليه ..
حتى إستواء المكرونه , نضيف اليها الخضار والدجاج المحمره ,
ثُم الصويا بِمقدار [ نِصف فنجان شـاي تقريبا ]
أو حسب الرغبه ..
و تحرك قليلاً ثُم نُقدم ..
وَ بِ العافيه .
