حلويات ♥╟ شـَوليزَاردْ.. حلوْْ إيرَانيِ ╟♥

[Kurd Day]

صبااحكم // مساءكم رضا وسعاده

طبقناااااا كثير حلو وشهي
طبقناااا إسمه شوليزارد

من الحلويات الإيرانية و هو يتكون من الأرز و الماء و السكر
و الزعفران و ماء الورد و اللوز يطهى على النار
و يزين باللوز و الفستق و القرفة ​

هذي صورته النهائيه
والتزيين حسب رغبتك

المكونااااااااااات ​

• 250 غرام من الأرز ​
• 500 غرام من السكر ​
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ​
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران ​
• نصف كوب من ماء الورد ​
• 2 ملعقة كبيرة من الفستق المطحون ​
• 2 ملعقة كبيرة من اللوز المطحون ​
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ​
• ماء ​

التحضير: ​

1. يوضع الأرز في إناء يضاف إليه الماء و يترك حتى يغلي ثم تزال الرغوة و​
2. تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز ثم يضاف السكر و يقلب جيداً ​
3. يذاب الزعفران في كوب من الماء الساخن ثم يضاف إلى الأرز ​
4. يسخن الزيت ثم يضاف إلى الأرز ​
5. يضاف بعض من اللوز و كذلك ماء الورد​
6. و يحرك جيداً ثم يغطى و يطهى في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة ​
7. يزين الطبق بالفستق و اللوز و القرفة ثم يقدم ​

​

 

[كول نار]

وصفة روعه كتير
شكرا لالك كوباني