كول نار
Kurd Day Team
المقادير
نص كيلو بطاطا مسلوقة و مهروسة
6 قطع كروية من اللحم المفروم ناعما و مملح
ع ملعقة اكل فتاة الخبز المدقوق
دهن للقلي
ملح فلفل اسود
طريقة العمل
تعجبن البطاطا مع الملح وفلفل عجنا جيدا و تقسم الى ست اقراص
2 توضع قطعة اللحم في كل قرص و يلف عليها و تعمل بشكل كروي
3 تغمز كل قطعة فتاة الخبز وبعدها تقلى بدهن غزير وترص في الطبق و تزين من كل واحد بكفيه وعلى الطريقة الي يريدها