كول نار
Kurd Day Team
صينيه البف باستري بالدجاج
المقادير||:ِِ
بف باستري
صدرين دجاج مقطع مكعبات – حبة فلفل رومي مقطعه صغار-حبة جزرة مبشورة- نص علبة ذره -3ورقات ملفوف مقطع شرايح- حبة بصله وثوم مقطعه صغير<<ممكن تضيفي فطر
ملح – فلفل اسود – كمون – ماجي – كزبره ناشفه – بابريكا
ملعقتين صوص الصويا
ملعقة جبنه ساءله وملعقة مايونيز
للوجه صفار بيض
الطريقه:
اول شي احمسي البصل والثوم مع شوية زيت وقطعة ماجي صغيره
اذا حمر اضيفي الدجاج
قلبيه لما يبدا يستوي واضيفي الملفلوف
قلبي شوي واضيفي الجزر
والفلفل والذرة
والذره
حطي البهارات والصويا وقلبيها تمام
واخر شي بعد ماتطفي النار حطي ملعقه من الجبنة والمايونيز
وهنا الحشوه جاهزه<<تقدري تستبدليها باي حشوه
بعد كذا رصي حبات البف بالصينيه وحطي الحشوه عليها ورصي كمان فوق الحشوة حبات البف وادهني الوجه بصفار البيض واذا حابه تزينيها بالسماق او الزعتر انا زينتها بالزعتر ودخلتها الفرن من تحت لما حمرت بعدين من فوق لما تحمر
وهنا بعد الغرف
.
مره حلوة ومرتبه