Kurd Day
Kurd Day Team
السلآم عليكم . .
كيكة القرفة ،
المقآدير :
3 بيضآت
ملعقة فآنيليآ
كآس سكر
ثلث كآس سكر
علبة حليب مبخّر ( آبو قوس آو آي نوع ، اللي يحط مع الشآهي )
كآس وربع دقيق
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة قرفة مطحونة
الصوص :
علبة قشطة " 3 فنآجيل قهوة سكر " فنجآل قهوة زيت "
ملعقة قرفة مطحونة " ملعقتين حليب مركّز ..
الطريقة :
نفتح الفرن على نآر هآدية ..
آول شي نخلط الدقيق + البيكنج بودر + القرفة ، وننخلهم و نتركهم على جنب
- بخلآط الكيك نحط البيض + الفآنيليآ + السكر ، نخلطهم لين يصير لون الخليط فآتح
نجيب الزيت والحليب ونخلطهم مع بعض ..
بعد مآ يصير لون الخليط فآتح نبدآ نضيف خليط الحليب و خليط الدقيق بآلتنآوب
وتكون سرعة الخلآط على آقل درجة ،
بعد مآ يتجآنس نحطه بصينية مدهونة بزيت وشوي ونرشّ شوي دقيق
وندخلهآ الفرن نآر هآدية وفي الرفّ الوسطي ،
نتركهآ لين تتحمر ونفتح الفرن من فوق لين تزين
الصوص : نحط كل المقآدير بقدر عَ نآر هآدية لين تغلي
مع التحريك المستمر ، خمس دقايق ..
بعدين نشيلهآ من عَ النآر ونتركهآ تبرد شوي بعدين نصبّهآ عَ الكيكة ..
آنآ هنآ مآ آضفتهآ ، لآن آمي مآ تآكل الكيك الآ سآدة ..
فَ اللي يبغى يحط له
وبالعـآفيه . .
كيكة القرفة ،
المقآدير :
3 بيضآت
ملعقة فآنيليآ
كآس سكر
ثلث كآس سكر
علبة حليب مبخّر ( آبو قوس آو آي نوع ، اللي يحط مع الشآهي )
كآس وربع دقيق
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة قرفة مطحونة
الصوص :
علبة قشطة " 3 فنآجيل قهوة سكر " فنجآل قهوة زيت "
ملعقة قرفة مطحونة " ملعقتين حليب مركّز ..
الطريقة :
نفتح الفرن على نآر هآدية ..
آول شي نخلط الدقيق + البيكنج بودر + القرفة ، وننخلهم و نتركهم على جنب
- بخلآط الكيك نحط البيض + الفآنيليآ + السكر ، نخلطهم لين يصير لون الخليط فآتح
نجيب الزيت والحليب ونخلطهم مع بعض ..
بعد مآ يصير لون الخليط فآتح نبدآ نضيف خليط الحليب و خليط الدقيق بآلتنآوب
وتكون سرعة الخلآط على آقل درجة ،
بعد مآ يتجآنس نحطه بصينية مدهونة بزيت وشوي ونرشّ شوي دقيق
وندخلهآ الفرن نآر هآدية وفي الرفّ الوسطي ،
نتركهآ لين تتحمر ونفتح الفرن من فوق لين تزين
الصوص : نحط كل المقآدير بقدر عَ نآر هآدية لين تغلي
مع التحريك المستمر ، خمس دقايق ..
بعدين نشيلهآ من عَ النآر ونتركهآ تبرد شوي بعدين نصبّهآ عَ الكيكة ..
آنآ هنآ مآ آضفتهآ ، لآن آمي مآ تآكل الكيك الآ سآدة ..
فَ اللي يبغى يحط له
وبالعـآفيه . .
