Kurd Day
Kurd Day Team
آلمقآدير:
450 غرآم چبن ڪريميّه
170 چرآم حليب مرڪز محلے
10 چرآم چيلآتين بۈدره
2 ۈ نصف ثمرة عصير ليمۈن
250 ملل ڪريمه طآزچه مخفۈقه
مقآدير آڶبسڪۈت
80 چرآم زبدة ذآئبة
400 چرآم بسڪۈت مطحۈن
2 م-ڪ سڪر
مربے تحليه آۈ فۈآڪه للتزيين
آڶطريقة:
طريقه عمل تشيز ڪيڪ بآڶليمۈن
يتم طحن مڪۈنآت آڶبسڪۈيت سۈيآ ثم ترص في قآع آڶصينيه آڶمدهۈنة مسبقآ بۈرق آڶسمع
ۈ من ثم تدخل آڶصينية آڶي فرن متۈسط آڶحرآره لمده 10 دقآئق
ثم تترڪ چآنبآ حتي تبرد
لتچهيز آڶحشۈ
يتم خفق آڶڪريمة ۈ تترڪ چآنبآ
ثم يتم خلط آڶچبن ۈ آڶحليب آڶمرڪز ۈ عصير آڶليڪۈن
يذۈب آڶچيلآتين في عصير آڶلمۈن آڶدآفيء ۈ من ثم يضآف آڶي آڶخليط ۈ يخلط چيدآ
تضآف آڶڪريمة آڶي خليط آڶچبن ۈ آڶحليب ۈ آڶليمۈن بۈآسطه آڶملعقه
ثم يضآف آڶخليط ڪله علي آڶبسڪۈيت بعد آن يبرد
ۈ من ثم تۈضع صينية تشيز ڪيڪ بآڶليمۈن في آڶثلآچه لمده 12 سآعه
ۈ تقدم تشيز ڪيڪ بآڶليمۈن
