طبق جانبـي المتبل الايراني

[Kurd Day]

المتبل الايراني - طريقة تحضير المتبل الايراني

مستوى الصعوبة :

سهل


المتطلبات :

ملعقة طحينة
عصير ليمونه
ملعقة مايونيز
ملعقتين طعام لبن
¼ ملعقة ثوم مفروم
نصف كوب بصل أخضر
أربع ملاعق زيت زيتون
أربع حبات باذنجان كبيرة
نصف كوب بقدونس مفروم


خطوات :

01 اشوى حبات الباذنجان على النار،
02 ازيلى القشرة ثم ضعى في وعاء
03 ضيفى لها البقدونس ، والثوم المهروس حتى تصبح طريه ، وضعى في الخلاط بقيه المقادير
04 اضربى وضيفى الى الباذنجان واخلطى الجميع بالملعقة حتى يتجانس الخليط

نصائح :


قدمى وزينى بحبات الرمان ​

 

[كول نار]

شكرا لالك بافي كدار دمت بخير