كول نار
Kurd Day Team
المقادير:
* علبة صلصة كاملة سعة 400 جرام.
* 2 بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات.
* بصلة مقطعة شرائح.
* 1 كراث صغير مقطع شرائح.
* ملعقة طعام كزبرة مفرومة.
* ملعقة طعام شبت مفروم.
* ملعقة شاي كمون.
* ملح.
* فلفل أسود.
* مكعب ماجي.
* ملعقة طعام دقيق مخلوط مع كوب ماء.
* 3 اكواب ماء.
* البصل المحمر.
* 4 ملاعق طعام زيت زيتون.
* بصلة مقطعة شرائح.
* رشة لكل من الملح والفلفل الأسود والكمون.
طريقة التحضير:
* أولاً حمري البصل والكراث في الزيت.
* أضيفي البطاطس وحركيه مع البصل مدة 5 دقائق.
* تبليه بالملح والكمون والفلفل. واتركيه على النار مدة دقيقتان.
* أضيفي الطماطم وحركيه. أضيفي الشبت والكزبرة.
* أضيفي الماء والدقيق المخلوط بالماء ومكعب ماجي. اتركي الشوربة على النار حتى تنضج البطاطس
* نعميه في الخلاط وأعيديه على نار هادئة.
* حمري شرائح البصل مع زيت الزيتون وتبليه بالتوابل.
* أخيراً اسكبيه على الشوربة وقدميه وصحتين.
