Kurd Day
Kurd Day Team
اقدم لكم اليوم وصفه عن الباذنجــــان
المكونات
باذنجان ومقطع دوائر العدد اللى تحبونه انا استعملتواحدة كبيرة
لان عائلتى صغيرة
الخليط عبارة عن بيضتان او حسب العدد ممكن واحده انا استخدم
بيضه وايضا ضرسين توم مهروسين وتلات ملاعق دقيق او حسب
الخليط لين يصير متل خليط الكيك مو خفيف ولا تقيل جدا وايضا
ملح وفلفل اسود وكمون مهم جدا وايضا قرفه والبهارات اللى تحبيها
والقليل من الحليبادا كان مركز بيكون احسن بس
وبعدين تغمسى كل شريحه من الجهتين بالخليطاو تغطسيها ومن تم
تقلى بالزيت .. وتؤكل بارده او ساخنه فى كلتا الحالتين
والف عافية
منقول تلقائي
