كول نار
Kurd Day Team
2 كاس طحين - علبة قشطة - اصبع زبدة - بيضة - صدور دجاج - جزر - بصل -
فليفلة خضراء - جبن بيتزا - 3 ملاعق جبن كاسات .
1- ضعي البيضة وعلبة القشطة و اصبع الزبدة في الخلاط واخلطيهم مدة عشر دقائق ، ثُم أضيفي الطحين واعجنيه بيديكِ جيداً ، ثُم اتركي العجينة مُدة ربع ساعة كي ترتاح قليلاً .
2- قومي بعمل الحشوة وذلك بتقطيع صدور الدجاج الى مربعات صغيرة جداً ثم اقلي البصل والجزر والفليفلة الخضراء ثُم أضيفي عليهم قطع الدجاج وقلبي على النار الى أن ينضج الدجاج وضعي البهارات والملح واتركيه قليلاً على النار ثُم ارفعيه واضيفي عليهِ 3 ملاعق جبن كاسات واخلطي الحشوة .
3- بعد ذلك أحضري صينية الكاب كيك وافردي العجينة بهذهِ الطريقة الموضحة في الصورة .
ضعي الحشوة في وسط العجينة ثُم ضعي فوقها جبن البيتزا .
ثُم أدخلي الصينية في الفرن ودعيها مُدة 15 دقيقة أو 20 دقيقة ثم أخرجيها وقدميها بالهناء والشفاء
وبالعافية علينا
