طريقة عمل الكبسة بالصور

[كول نار]

الكبسه

المقادير
دجاج مغسول ومنقع في اليمون والملح شوى

مقادير
2كاس كبير ارز منقوع في ماء
فلفل
بصله
2جزر
3مكعب ماجي
فحمه
3حبة فلفل حار
شوى فلفل اسود

ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودره
نصف ليمونه معصوره

نخلطهم مع بعض ونتبل بيها الدجاج ونتركها لمدة ساعتين

في قدر نحط زيت وزبده

ثم نحط الدجاج يقلي علي نار عاليه لين ياخذلون ثم نقصر عليها نار هادئه

ثم نقلبه علي الجهة الاخرى لين ينضج تماما

لمايقلي يرفع جانبا ​

في قدر اخرى نحط نفس زيت لي قلينا فيه الدجاج ونضيف عليها الفلفل والبصل والجزر ​

نتركه لين يذبل ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود​

​

ثم نحط عليه الفحمه وهنا سر الاكله كلها​

​

ثم​

​

ثم نغلق الطنجره لين تطفي تماما ثم نشيل الفحمة​

​

ثم نضيف الماء دافئ لين يغلي ثم نضيف الارز​

​

لما يغلي الارز نضيف الدجاج المقلي​

​

ونوطي النار علي الاخر لين يستوى الارز​

​

وهادهو بعد مانضج ثم يغرف في صحن تقديم​

​

​

 

[روناهي الكردي]

رد: طريقة عمل الكبسة بالصور

زااااااااااااااااااااكية
يسسسسسسسسسسسسسسلموا جلنار

 

[كول نار]

رد: طريقة عمل الكبسة بالصور

نورتي وشكرا على المرور

 

[jan-brin]

رد: طريقة عمل الكبسة بالصور

اها شوية دسم اخيرا هههههه كل الشكر على الطرح و تقبلي مروري الجائع هههههههههههه

 

[كول نار]

رد: طريقة عمل الكبسة بالصور

نورت جان
الف صحة وهنا على قلبك يارب

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه