سلطة البطاطا والحمص

[almkurdistan]

سلطة البطاطا والحمص

المقادير
? 6 حبات بطاطا
? 5 أسنان ثوم
? نصف كوب خل
? حمص مسلوق
? ملح
? بهارات
? بقدونس مفروم ناعم
? زيت للقلي
? بصل مقطع جوانح رقيقة

الطريقة
1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
3. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
4. يقلى البصل حتى يحمر.
5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.
_______________

 

[كول نار]

رد: سلطة البطاطا والحمص

يمي يمي منظرها روعه
تسلمي يا قلبي

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه