كول نار
Kurd Day Team
الـسلام عـلَـيـكـم ورحـمـة اللَّه وبـركـاتـه
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
المقادير :ج1:
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
طماطم حبتين مقطع صغير
????: منتديات صالون بنات - Forum Saloon Girls /وصفات-وجبات-اطباق-طبخ-معجنات-حلويات-عصائر-kitchen-68/ورق-العنب-بالصور-خطوه-خطوه-223876/
بصلة متوسطة مفرومة
نعناع طازج مفروم.
..ملح..
ليمونتين
و زيت زيتون


المقادير :ج1:
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم


طماطم حبتين مقطع صغير
????: منتديات صالون بنات - Forum Saloon Girls /وصفات-وجبات-اطباق-طبخ-معجنات-حلويات-عصائر-kitchen-68/ورق-العنب-بالصور-خطوه-خطوه-223876/

بصلة متوسطة مفرومة

نعناع طازج مفروم.

..ملح..
ليمونتين
و زيت زيتون
الطريقة::0111:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

و نبدا باللف



في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنف في القدرقدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

و ممكن تزيننيه على ذوقك

و الف صحة و هنا