حلويات متنوعة لمرضى السكر ي

[كول نار]

يمكن الاستعاضة عن السكر العادى بسكر الفواكة او السكر الدايت او ممكن بدلا من ذلك اخذ كمية قليلة من الحلوى وشفانا الله جميعا وعفانا ​

كيكة التفاح

​

المقادير:​

2½ كوب طحين ​

3 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا​

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونه ( دارسين)​

½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب ( حسب الرغبة)​

1 ملعقة صغيرة ملح​

1 كوب زبده ( قليلة الدسم)​

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائل ​

2 بيض​

1 ملعقة صغيرة من مسحوق سكر الرجيم ​

4 أكواب تفاح مبشور​

1 كوب جوز مقطع ​

الطريقة:​

1- يخلط بالخلاط كل من البيض، الفانيليا ، الزبدة، مسحوق السكر، ويمزج جيداً​

2- يضاف للخليط جميع المقادير الجافة ( الطحين و بيكربونات الصودا، الملح، القرفة، جوزة الطيب) ​

3- ثم يضاف مبشور التفاح وقطع الجوز ويحرك بواسطة الملعقة​

4- يسكب الخليط في وعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقه​

يقدم بعد تقطيعة و بالعافية​

 

[كول نار]

رد: حلويات متنوعة لمرضى السكر ي

كيكة العسل

المقادير



3 بيضات


¼ كوب سكر


¼ كوب مارجرين قليل الدسم


½2 كوب طحين


1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا


½ ملعقة صغيرة قرفة بودرة


¼ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب


ثمن ملعقة صغيرة قرنفل


¼ كوب عسل


1 كوب (Cold strong coffee) أعتقد نوع من القهوة


1 حبه موز مهروس





الطريقة:


1- يخفق البيض بالخلاط حتى يتضاعف حجمه


2- يضاف بالتدريج كل من ( السكر ، المارجرين، الطحين ،البيكنج باودر، بيكربونات الصودا) ويمزج جيداً


3- يضاف مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم العسل و Cold strong coffee


4- وأخر شي يضاف الموز


5- تدهن صنية الكيك بالمارجرين وترش بقليل من الطحين


6- يسكب الخليط بوعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 45 – 50 دقيق، ثم يقدم وبالعافية​

 

[كول نار]

رد: حلويات متنوعة لمرضى السكر ي

كيكة الفواكة المجففه</B>

المقادير:
½ كوب تين مجفف مقطع
½ كوب تمر أو رطب ( بلح) مقطع
½ كوب فراصيا مجفف مقطع
½ كوب اناناس مقطع
1 كوب زبيب اسود أو أي نوع
2 كوب تفاح مقطع
½ كوب جوز مقطع
½ كوب عصير برتقال طازج
2 كوب طحين اسمر
½ كوب نخالة
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة مسحوق القرفة ناعم
½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
2 بيض



الطريقة:

1- يخلط في وعاء كل من ( التمر، التين، القراصيا، الأناناس، التفاح، الزبيب، الجوز) ويصب عليهم عصير البرتقال.

2- ثم سضاف على الخليط باقي المقادير ويمزج جيداً بواسطة الملعقة

3- تدهن صنية الكيبك بقليل من المارجرين وترش بالطحين

4- يسكب خليط الكيك بالوعاء ويخبز بالفرن لمدة 40- 50 دقيقة

5- يقطع الكيك بعد ان يبرد ويقدم وبالعافيه ​

 

[كول نار]

رد: حلويات متنوعة لمرضى السكر ي

كيكة الخوخ</B>

المقادير:
كوب خوخ مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة سكر الفواكة
½ ملعقة صغيرة روح اللوز
½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
2 ملعقة صغيرة سمن نباتي
1 بيضه
¼ كوب حليب خالي الدسم


الطريقة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 400
- تدهن قوالب الكيك بقليل من الزيت
- ترص شرائح الخوخ بقالب الكيك ثم ترش بقليل من سكر الفواكة وروح اللوز و القرفة
- يمزج في وعاء الطحين، وباقي سكر الفواكة والبيكنج باودر والملح ثم يضاف الحليب خالي الدسم والبيض ثم يحرك حتى تتجانس جميع المقادير مع بعض
- يصب الخليط على شرائح الخوخ بالتساويو يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
- يقلب في طبق التقديم ويقدم بعد تقطيعة

وبالعافيه​

 

[كول نار]

رد: حلويات متنوعة لمرضى السكر ي

كريـــــــــم كرمـــــــــــــل</B>

المقادير</B>:
8 ملاعق طعام سكر
3 بيضات
نصف كوب روب ( زبادي)
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب واقل من الربع حليب سائل
2 ملعقة طعام سكر


الطريقة:</B>
- يذوب السكر في ربع كوب ماء في إناء ويوضع على النار حتى يصبح كالشراب لونه بني فاتح .

- يسكب الشراب فوراً في قوالب التحضير ويترك حتى يبرد

- يخلط البيض مع الزبادي و سكر الكاستر والفانيليا و الحليب مع بعض ويسكب في قوالب المغلفة بشراب السكر .

- توضع القوالب في حمام مائي داخل الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

- يدخل في الثلاجة ثم ييقلب في أواني التقديم ويقدم.

ملحوظة هامة

استخدام القرفة فى اطباق الحلوى لما لها من تاثير على خفض السكر فى الدم ​

 

[almkurdistan]

رد: حلويات متنوعة لمرضى السكر ي

الله يع ـــــــــــطيكــ االف ع ـــــــــــاافيهــ
ع الوصفاتـــ الحلوةـ
تسلمي وتسلم إيديكـــ

الم
......//​