فطيرة الكرز الشهية

[almkurdistan]

المقادير:-
90 غم من السكر
80 غم من اللوز المطحون
75 غم من الزبد غير المملح
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
2 صفار بيض + 1 صفار بيض
لفة واحد من عجينة الفطيرة الرقائقية
300 جم من الكرز (مخلي من البذور ومقطع إلى نصفين)

طريقة التحضير:-
- يخلط الزبد في وعاء مع السكر واللوز المطحون وصفار البيض والفانيلا حتى يتجانس الخليط
- يحفظ الخليط في البراد
- يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
- تفرد عجينة الفطيرة الرقائقية في صينية خبز ثم تقطع أطراف العجين على أطراف الصينية
- استخدام طرف سكين حاد مع مراعاة عدم قطع العجين يتم تحديد خط على بعد 1 سم ( ½ بوصة) من أطراف العجين
- استخدام شوكة يثقب سطح العجينة بالكامل ثم تدهن بصفار البيض
- تفرد الحشوة بالتساوي على سطح العجينة داخل المنطقة المحددة
- ترص حبات الكرز (بحيث يكون الجزء الداخلى لأعلى) في طبقة واحدة فوق الحشوة
- توضع الفطيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وذهبية اللون​

 

[كول نار]

رد: فطيرة الكرز الشهية

واو

شي روعه

تسلمي يا عسل

 

[شاه الاكراد]

رد: فطيرة الكرز الشهية

يمي يمي
سباس خيتو الم
حلوة

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه